刀切饅頭機(jī)的誕生在很大的程度上有效的提升了做饅頭的效率，我們同時(shí)也需要好好的進(jìn)行保養(yǎng)與維護(hù)它。如何更好的維護(hù)與保養(yǎng)刀切饅頭機(jī)，這個(gè)問(wèn)題，則是大家予以重視的，那么以下將會(huì)給大家介紹一下設(shè)備使用和維護(hù)。

      一、平時(shí)機(jī)器操作完畢，注意要將設(shè)備清理干凈，將機(jī)械各個(gè)角落的殘?jiān)逄幍?，以免時(shí)間久后，殘?jiān)粼跈C(jī)械中，造成磨損以及腐爛，因此影響產(chǎn)品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下降，嚴(yán)重的威脅到食用人的身體健康和機(jī)器的壽命。

      二、刀切饅頭機(jī)在使用一定時(shí)間后，一般在一周或半個(gè)月，（不同的機(jī)型使用方法不同，可詳讀產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)）注意齒輪、鏈輪、棘輪等零部件，須要注油的要急時(shí)往上注油，一般選用二十號(hào)機(jī)油（具體型號(hào)請(qǐng)?jiān)斠?jiàn)設(shè)備使用說(shuō)明書(shū)）每次加注適量。軸承內(nèi)的潤(rùn)滑脂，根據(jù)使用情況適量添加和更換，一般選用鈣基脂。

      三、設(shè)備在使用一段時(shí)間后，要檢查各個(gè)部位的螺絲是否松動(dòng)，如發(fā)現(xiàn)有松動(dòng)，將螺絲擰緊，若螺絲出現(xiàn)滑絲現(xiàn)象，現(xiàn)換新的螺絲，以防設(shè)備在此之后使用過(guò)程中出現(xiàn)其它小問(wèn)題，影響生產(chǎn)。設(shè)備在遇到不正常現(xiàn)象時(shí)，或機(jī)器聲音不正常時(shí)，一定要停機(jī)檢查，以防有更大更嚴(yán)重的問(wèn)題出現(xiàn)。

      饅頭機(jī)由機(jī)架、傳動(dòng)部分、壓面部分、成型部分、切割部分組成；電動(dòng)機(jī)渦輪減速機(jī)將動(dòng)力通過(guò)鏈傳動(dòng)分別傳給壓面輥、成型輥、輸送帶和切割部分。刀切饅頭機(jī)在使用的過(guò)程中，以上相關(guān)的維護(hù)方法，希望可以引起大家的注意。